Dalam kehidupan seharian, tangan mempunyai peluang paling banyak untuk bersentuhan dengan objek lain, jadi jenis dan kuantiti jangkitan mikrob di tangan adalah lebih banyak daripada di bahagian lain badan.Bagi pekerja di bengkel makanan, bakteria tangan lebih berbahaya.Jika tidak dikendalikan dengan betul, ia akan menjejaskan pencemaran sekunder kebersihan makanan.

Pada masa ini, kebanyakan kaedah pembasmian kuman tangan oleh perusahaan makanan domestik masih kekal dalam mod pembasmian kuman tradisional seperti mencuci besen.Kecacatan mod ini ialah ramai orang menggunakan alat pembasmian kuman yang sama, dan kesan pembasmian kuman disinfektan berkurangan selepas penggunaan berulang, jadi ia tidak dapat memainkan kesan pembasmian kuman yang lengkap.Dan sentuhan awam dengan peralatan pembasmian kuman akan membawa kepada jangkitan silang bakteria.

Pembasmian kuman tangan perusahaan makanan harus dijenterakan dan diautomasikan untuk mengelakkan masalah kebersihan tangan.Ia adalah perlu untuk membasmi kuman kebersihan tangan pekerja secara menyeluruh mengikut proses pembasmian kuman tertentu untuk mengurangkan kemungkinan pencemaran sekunder.Pada masa ini, kaedah pembasmian kuman tangan kebanyakan perusahaan makanan berskala sederhana dan besar di China adalah menggunakan pensteril tangan induksi automatik atau menggunakan dispenser sabun induksi automatik dan pengering berkelajuan tinggi untuk membasmi kuman.Kelebihan menggunakan pensteril tangan induksi automatik adalah untuk mengelakkan salib yang disebabkan oleh sentuhan berulang dengan peralatan pembasmian kuman oleh pekerja, dan pensteril tangan induksi automatik boleh memasang pembasmi kuman yang berbeza mengikut keperluan perusahaan.Pembasmi kuman tangan induksi automatik generasi baharu boleh membenarkan pekerja membawanya ke dalam bengkel untuk pembasmian kuman, mengelakkan pencemaran habuk memasuki bilik nyah kuman berulang-alik apabila pembasmian kuman diperlukan.Kelahiran peralatan pembasmian kuman berjentera dan automatik ini sudah pasti menambah dinding pelindung kepada perusahaan makanan.

Pada masa ini, pembangunan dan penyelidikan pelbagai peralatan pembasmian kuman tangan induksi automatik sentiasa menjadi salah satu produk utama yang dibangunkan oleh syarikat pembasmian kuman domestik dan perlindungan alam sekitar.Bagi perusahaan, cara memilih peralatan pembasmian kuman tangan sudah pasti merupakan tanggungjawab untuk produk perusahaan.Mengikut keperluan operasi aseptik, meningkatkan prosedur dan kaedah pembasmian kuman tangan pekerja di perusahaan pemprosesan makanan adalah sangat penting untuk meningkatkan keselamatan makanan.